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miércoles, 15 de octubre de 2014

TARTA PATITO

 Hola! Estoy sin publicar desde hace mucho pero no estoy parada, sólo que los días no son lo suficientemente largos como debieran. :-)

                             
Esta es una de la últimas tartas que he preparado, est vez para un bebé de un añito que le encantan los patitos. Preciosa tarta con sus muffins para Paule. 

                                                          Z O R I O N A K   P A U L E

miércoles, 2 de julio de 2014

TARTA SUBMARINISTA


                                      

Esta tarta ha supuesto otro reto para mi, porque cuando Ana me llamó para decirme lo que necesitaba, dejo en mis manos la decisión de cómo y qué. Su petición fue tarta para un amante del submarinismo y que fuera fresca, ya que era para el postre de una cena de un grupo de alumnos que quería despedir a su profesor apasionado por ese deporte. 

Esta tarta es el mítico japanesse cheese cake, con una capa de mousse de chocolate y crema de nata para culminar haciendo de mar. Como arena gallega triturada y figuritas de fondant modeladas.

Creo que quedaron muy contentos y que al homenajeado le hizo mucha ilusión. 

Muchísimas gracias por confiar en mi!!!




          

domingo, 22 de junio de 2014

TORRETA DE TORTITAS FIT





INGREDIENTES

* Para las tortitas:
60gr avena molida
200gr claras
2 cucharadas de salvado de espelta
2 cucharadas de leche de soja
Una pizca de levadura
Edulcorante

Mezclar en un recipiente todos los ingedientes. Engrasar un sartén e ir haciendo las tortitas una por una.

* Para el choco fit:
Cacao desgrasado
Leche de soja
Edulcorante líquido

Ir añadiendo leche al cacao muy despacio hasta hacerlo espesito. Añadir edulcorante al gusto.

* Para el merengue fit:
2 claras de huevo
Edulcorante líquido
Esencia de limón o unas gotitas de limón

Levantar las claras de huevo con el edulcorante y el limón a punto de nieve.

Montar la torre disponiendo una tortita, merengue, tortita, merengue y así sucesivamente hasta terminar. Finalizar con el chocofit al gusto.

Un desayuno perfecto para para mantener el tipo y disfrutar de algo rico y sano! 


sábado, 14 de junio de 2014

TARTA SPIDERMAN (otra más...)




Tarta de Spiderman, realizada para el cumple de Luka, y al que su amatxu quiso regalarle a su súper héroe favorito. 

Gracias por confiar en mi una vez más! 

                                         ZORIONAK LUKA!!


viernes, 11 de abril de 2014

TARTA ROSAS


Esta tarta tan bonita la he hecho para Iraia, a la que su amatxu Izaskun ha querido sorprender un año más con otra de mis tartas.

Se trata de un bizcocho de chocolate relleno de una nata rosa y cubierto de una riquísima ganache de chocolate, todo como Iraia quería.

Espero que haya sido de su agrado, y nuevamente gracias por confiar en mí.


ZORIONAK IRAIA!!!




LA CUCHARA DE LA BALUGA   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

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