TARTA BAUTIZO SOFÍA

                  

Esta tarta la he hecho con un cariño especial, ya que es para celebrar el bautizo de Sofía, la preciosa hija de Nelly por la que también tengo un cariño muy especial. 

Me dijo que quería algo muy "kuki" y entendí a la perfección lo que quiso transmitirme, espero que lo haya plasmado como ella deseaba. 

Cuando la ha recogido su cara ha resuelto toda clase de duda que pudiera haber tenido hasta ese momento y sé que sus deseos se han cumplido.

Muchísimas gracias Nelly por confiar en mi en este día tan importante y enhorabuena por esa niña tan bonita. 

TARTA PATITO

 Hola! Estoy sin publicar desde hace mucho pero no estoy parada, sólo que los días no son lo suficientemente largos como debieran. :-)

                             

Esta es una de la últimas tartas que he preparado, est vez para un bebé de un añito que le encantan los patitos. Preciosa tarta con sus muffins para Paule. 

                                                          Z O R I O N A K   P A U L E

TARTA SUBMARINISTA

                                      

Esta tarta ha supuesto otro reto para mi, porque cuando Ana me llamó para decirme lo que necesitaba, dejo en mis manos la decisión de cómo y qué. Su petición fue tarta para un amante del submarinismo y que fuera fresca, ya que era para el postre de una cena de un grupo de alumnos que quería despedir a su profesor apasionado por ese deporte. 

Esta tarta es el mítico japanesse cheese cake, con una capa de mousse de chocolate y crema de nata para culminar haciendo de mar. Como arena gallega triturada y figuritas de fondant modeladas.

Creo que quedaron muy contentos y que al homenajeado le hizo mucha ilusión. 

Muchísimas gracias por confiar en mi!!!

          

                                 

TORRETA DE TORTITAS FIT

INGREDIENTES

* Para las tortitas:

60gr avena molida

200gr claras

2 cucharadas de salvado de espelta

2 cucharadas de leche de soja

Una pizca de levadura

Edulcorante

Mezclar en un recipiente todos los ingedientes. Engrasar un sartén e ir haciendo las tortitas una por una.

* Para el choco fit:

Cacao desgrasado

Leche de soja

Edulcorante líquido

Ir añadiendo leche al cacao muy despacio hasta hacerlo espesito. Añadir edulcorante al gusto.

* Para el merengue fit:

2 claras de huevo

Edulcorante líquido

Esencia de limón o unas gotitas de limón

Levantar las claras de huevo con el edulcorante y el limón a punto de nieve.

Montar la torre disponiendo una tortita, merengue, tortita, merengue y así sucesivamente hasta terminar. Finalizar con el chocofit al gusto.

Un desayuno perfecto para para mantener el tipo y disfrutar de algo rico y sano! 

TARTA SPIDERMAN (otra más...)

Tarta de Spiderman, realizada para el cumple de Luka, y al que su amatxu quiso regalarle a su súper héroe favorito. 

Gracias por confiar en mi una vez más! 

                                         ZORIONAK LUKA!!