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martes, 2 de diciembre de 2014

BIZCOCHO FIT DE CHOCOOLATE y NUECES



INGREDIENTES

100 g. Harina de Avena sabor chocolate
20 g. Proteina sabor chocolate
320 g. De claras de huevo
2 yemas dehuevo 
2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado
Edulcorante liquido
1/2 sobre de levadura
20 gramos de nueces troceadas
1 onza de chocolate 80% cacao

MODUS OPERANDI

Mezclar en un bol los ingredientes secos excepto las nuces. En otro bol poner las claras con edulcorante liquido (un buen chorro) y llevar a punto de nieve con las barillas. Añadir las yemas muy despacio y despues con una espatula y muy suave los ingredientes secos, muy despacio para wue no se bajen las claras.

Poner en un recipiente para el horno (yo uso de silicona) y añadir las nueces troceadas y con el mango de una cuchadra esparcirlas por la masa. Hornear calor arriba y abajo a 180 grados 35-40 minutos. Cuando salga un palillo seco al pincharle ya estara.


Los ultimos 25 minutos le pongo un albal por encima para que no se tueste demasiado. Apagar el horno y con la puerta entreabierta dejar enfriar el bizcocho.

1 comentario:

sandra/ josemaria dijo...

hummmmmmmmm de rechupete

LA CUCHARA DE LA BALUGA   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

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